Humo, filetes y multitud: The Dalles Kiwanis celebra 70 años con una cena anual de bistec.
Por Joshua Albert
The Dalles, Oregón, 11 de septiembre de 2026 — El humo de una larga hilera de parrillas flotaba en el aire el jueves por la noche mientras una multitud sorprendentemente grande se presentaba para The Dalles La 70ª edición anual de la cena benéfica con filetes del Club Kiwanis continúa con una tradición comunitaria que recauda fondos para programas que benefician a niños en toda la región de Mid-Columbia.
Hacia las 5 de la tarde, el olor a carne a la parrilla inundaba el parque mientras los comensales hacían cola para servirse y se dirigían a una larga parrilla empotrada repleta de filetes de solomillo.
A pesar de la gran afluencia de gente, las filas avanzaban rápidamente. Los voluntarios trabajaban a ambos lados de la parrilla, cocinando filetes en prácticamente todos los puntos de cocción, mientras que otros voluntarios se encargaban de que las patatas, la ensalada de col, los panecillos, los postres y las bebidas siguieran fluyendo por la línea de servicio.
La escena era en parte una barbacoa, en parte una cadena de montaje y en parte una reunión comunitaria.
Los miembros de Kiwanis contaron con la participación de voluntarios de diferentes edades, incluidos jóvenes que ayudaron a servir las comidas mientras los comensales llenaban las mesas y se reunían alrededor del parque.
La comida consistió en un filete de solomillo de 8 gramos, patata asada, ensalada de col, panecillo, postre y una bebida.
Pero el Steak Feed es mucho más que una simple cena.
Los fondos recaudados en la colecta anual apoyan programas que benefician a niños en The Dalles y en toda la región de Mid-Columbia, incluyendo Key Club, que orienta a estudiantes de secundaria en liderazgo y servicio comunitario; YES House; Books for Kids; y el Programa de Mochilas Comunitarias, que proporciona alimentos a niños en edad escolar que sufren inseguridad alimentaria para que los lleven a casa los fines de semana.
La gran afluencia de público del jueves demostró que, después de 70 años, la fórmula sigue siendo sorprendentemente sencilla: encender las parrillas, cocinar muchos filetes y reunir a la comunidad para ayudar a los niños de la localidad.
¡Apoya las noticias locales!
Disponible para todos; Financiado por lectores.
