La temporada de recolección de albaricoques en Gorge está en pleno apogeo: ¡Aquí llegan los albaricoques!
Fotografía cortesía de Johnston's Orchard, 5025 Anderson Way, The Dalles Los albaricoques están maduros y listos para ser cosechados.
De Gorge U-Pick:
Por Dana Greyson
The Dalles, Oregón, 7 de julio de 2026 — Gwen Johnston de The Dalles En Johnston's Orchard, donde solo se permite la recolección por cuenta propia, comentan: "Nuestra temporada de cerezas ha terminado, pero comenzamos la cosecha de albaricoques el 1 de julio. Si el calor no es demasiado intenso, la temporada de albaricoques podría extenderse hasta mediados de julio de este año". Los Johnston también ofrecen la opción de recolectar grosellas, duraznos, nectarinas, ciruelas y uvas para vino.
Si te encantan las cerezas recién cosechadas y apoyar a los productores locales, la temporada de recolección ya está en pleno apogeo y las fresas dulces prácticamente han terminado, pero pronto habrá más productos locales de excelente calidad.
Nada supera la experiencia de cosechar frutas directamente (y mancharse de ellas). Afortunadamente, desde finales de primavera hasta otoño, el desfiladero ofrece una gran variedad de opciones para recolectar uno mismo: frutas, verduras e incluso flores. "Puedo oler los albaricoques madurando", dice Carrie Reeves de Rosedale Fruit Farm en Mosier. Las frambuesas están maduras, los albaricoques llegarán pronto, seguidos de los arándanos. A mediados y finales del verano, hay duraznos, y luego manzanas y peras en otoño.
Ante la escasez de mano de obra agrícola y la imprevisibilidad del comercio mundial, se podría pensar que la autocosecha es la solución perfecta para los fruticultores. Los agricultores deben contratar seguros para sus fincas, y a los productores de fruta les resulta difícil encontrar uno que ofrezca este servicio. Los que sí lo ofrecen imponen restricciones, como la prohibición de usar escaleras, aunque la fruta aún se puede recolectar, ya que los árboles en los huertos de autocosecha suelen ser bajos. Sin embargo, un productor local de Mosier, Idiot's Grace/Stepping Stone Farm, dejó de ofrecer la autocosecha porque sus grandes cerezos de variedades antiguas requieren una escalera para la recolección. La autocosecha también exige prácticas agrícolas diferentes y personal adicional.
Si bien la mayoría de los agricultores que ofrecen la opción de autocosecha también venden sus productos comercialmente, según la Coalición de Mercados Agrícolas, al comprar directamente a un agricultor, se contribuye casi el doble de ingresos a la economía local. Davina Craig, de Evans Fruit Company en Mosier, Oregón, explica que mientras que quienes autocosechan pagan por su fruta al momento de la compra, los clientes comerciales no pagan nada hasta octubre y no completan sus pagos hasta noviembre. Es un largo período de espera mientras se cubren gastos como la hipoteca, la nómina y otros costos como la polinización con abejas, que generalmente comienza en mayo.
“Compramos nuestra huerta a la maestra de la escuela dominical de mi esposo hace veintiséis años. No había letreros que indicaran que uno mismo podía cosechar. La gente simplemente llegaba y preguntaba si podían recoger fruta, porque eso era lo que hacían antes de que compráramos la huerta”, dice Davina.
“Comprar directamente a un agricultor es como ir a Nordstrom y comprar unos vaqueros a la persona que tiñó la tela y los cosió, en lugar de a alguien que simplemente sabe vender”, añade. “Gracias a las redes sociales y al contacto directo con nuestros clientes, podemos enseñarles a cosechar y ayudarles a comprender mejor el negocio del cultivo, la recolección y el procesamiento”.
“Nos encantan las relaciones que entablamos con nuestros clientes. Siguen viniendo cada año a recoger fruta y compartimos historias sobre cómo nuestros ‘hijos’ han crecido y se han casado.”
Demuestra tu apoyo a los fruticultores de nuestra zona, quienes siguen dispuestos a trabajar duro plantando, cultivando y cuidando los huertos para ti. Solo tienes que venir, disfrutar del sol, recoger tu fruta y saborear algunas de las mejores del mundo, aquí mismo, en nuestro precioso jardín.
¡Pero no esperes! Es probable que la cosecha de cerezas termine a principios o mediados de julio de este año.
Dónde ir
Si te apetece explorar, pasea por Mosier o dirígete a Hood RiverLa ruta circular de la autopista 35. O cruza el río para explorar Klickitat (Bingen-White Salmon, Underwood, Lyle, Husum, Trout Lake, Goldendale) y sigue las señales de autocosecha. Si quieres considerar tus opciones con anticipación, consulta estos recursos.
Elige el tuyo Hood River, Wascoy los condados de Sherman y Centro del estado de Washington por condado (incluido Klickitat)
Para obtener información más general, consulte directamente con los agricultores, sus sitios web, redes sociales o llámelos (tenga en cuenta que suelen estar ocupados cosechando y atendiendo a los visitantes, por lo que no podrán atender su llamada). No todas las listas están completamente actualizadas.
12 consejos para elegir tu propia fruta
1. *Prioriza la experiencia sobre el ahorro. Recoger la fruta tú mismo puede ser más barato que en el supermercado. Estás comparando cosas muy diferentes, o en este caso, cerezas completamente distintas. La mayoría de la fruta del supermercado llega semanas después de haber sido recolectada. La fruta recién cosechada en su punto óptimo de maduración suele ser más sabrosa, aunque no hay garantías, ya que la variedad y el clima también pueden afectar el sabor.
2. Recógelas cuando haga más fresco. La fruta se desprende con mayor facilidad. En el caso de las cerezas, se conservan mejor si se recogen con el tallo, en lugar de sin él. Es más probable que el tallo permanezca unido a la cereza cuando las temperaturas son más bajas. Las cerezas se ablandan con el calor. ¡Y el calor también te afecta más!
3. Lleva agua para beber, y quizás también algo para un picnic. Muchos huertos ofrecen zonas de picnic para sus visitantes, y si no las tienen, seguramente encontrarás un lugar cerca.
4. Manténgalo limpio. Las toallitas húmedas cumplen una doble función: para limpiar las manos pegajosas de quien manipula los alimentos y para la limpieza después de las comidas.
5. Protege tu piel. Cúbrete y recuerda aplicarte protector solar.
6. Traiga sus propios recipientes para recoger su cosecha. Los fruticultores le proporcionan cubos para que los use mientras recoge y pueden venderle bolsas o cajas para que se lleve lo que haya recogido a casa. Pero es mejor para su producto, y no hay necesidad de transferirlo si trae lo que va a guardar su cosecha. Si usa sus propios recipientes, deberá permitir que el fruticultor los pese antes de llenarlos, por lo que solo se le cobrará el peso adicional una vez que estén llenos. No lo pesarán antes ni después, aunque saben que probará algunos.
7. Recoge donde otros no lo hacen. Algunas de las mejores cerezas se esconden entre las hojas. Si todos los demás están recogiendo las cerezas de los árboles más cercanos al inicio… aventúrate más lejos. Si todos los demás están recogiendo a la altura de los ojos, busca más cerca del suelo.
8. Respeta las normas. Permanece dentro de las áreas designadas para la recolección y ¡no se permiten escaleras! Otras normas incluyen la prohibición de fumar, la presencia de animales y el consumo de alimentos en el huerto.
9. Acepte la imprevisibilidad: los tiempos de cosecha varían. Este año podría ser antes o después (y las lluvias afectaron especialmente la cosecha de cerezas Bing este año). Los tiempos de recolección también varían según la ubicación. Quienes se encuentran a mayor altitud o con menos horas de sol podrían comenzar y terminar su temporada más tarde, mientras que otros, a menor altitud, comenzaron su primera cosecha a principios de junio de este año. Las diferentes variedades, especialmente de cerezas, irán cambiando a lo largo de la temporada de cosecha.
10. Infórmese con anticipación y sea flexible. La mayoría de los agricultores y fruticultores son pequeños negocios con poco personal; si surge algún imprevisto, es posible que no puedan permanecer abiertos. Si hace demasiado calor, los huertos podrían cerrar antes de lo habitual, o abrir más temprano para adaptarse a la demanda. En Mosier, algunos fruticultores colaboran para asegurar que al menos uno esté abierto, o le recomiendan un huerto vecino para la variedad que busca. Consulte los sitios web y las redes sociales, ya que pueden publicar actualizaciones sobre la fruta disponible para la recolección.
11. Refréscate. Mantén la fruta recién cosechada alejada del sol. Un viaje a casa en tu coche con aire acondicionado debería ser suficiente para que no se eche a perder. Pero si vas a recoger fruta de camino a una excursión o tienes que hacer otras paradas, considera llevar una nevera portátil y hielo para mantenerla fresca.
12. Si todo esto te parece demasiado trabajo, considera otras opciones. Quizás estés de acuerdo con C.S. Lewis, quien dijo: «Las mejores frutas las recoge una mano que no es la suya». Aún puedes disfrutar de lo mejor de nuestros productos locales y apoyar a los agricultores de tu comunidad comprando en mercados agrícolas, puestos de venta y mediante suscripciones a programas de agricultura apoyada por la comunidad (CSA).
Un agradecimiento especial a
Ciudad de Mosier: Andrea Rogers
Evans Fruit Company, Mosier, OR: Davina Craig, Philip Evans
Bodega Garnier, Mosier, OR: Daniel Rubio
Red de Alimentos Cultivados en la Garganta: Hannah Nanda
Idiot's Grace/Stepping Stone Farm LLC, Mosier, OR: Brian McCormick
Granja López, Mosier, OR: Rocío López
Granja frutícola Rosedale, Mosier, OR: Carrie Reeves, Tate Shay
Esta zona es mundialmente famosa por sus cerezas. No hay comparación entre la fruta recién cosechada y la que compraste a 1.98 dólares la libra con tu tarjeta de socio del supermercado. Sin embargo, ahora hay toda una generación que creció aquí… y piensa que la comida solo viene del supermercado. Nunca han recogido fruta.—Davina Craig, Evans Fruit Company
Seleccionar lo mejor: elegir lo mejor o lo más deseable. —Diccionario Merriam-Webster
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