Puesto de granja en The Dalles Abre después de meses de preparación
El Farm Stand abrió hoy en 315 Federal Street, The Dalles.
Por Joshua Albert
The Dalles, Ore. 2 de julio de 2024 – Después de meses de trabajo dedicado, Farm Stand, un mercado comunitario y cafetería de la granja a la mesa, abrió sus puertas hoy en 315 Federal Street, The Dalles.
El nuevo establecimiento se compromete a proporcionar alimentos frescos, orgánicos y de origen local a la comunidad.
Farm Stand ofrece productos orgánicos, carnes camperas, quesos, panes y una variedad de refrigerios y cereales saludables. Además, el mercado cuenta con una selección de vinos, cervezas y sidras.
Sarah Stelzer, gerente regional de Farm Stand y miembro de la familia Stelzer, habló con CCCNews sobre la apertura.
Sarah, Bets y Zeke Stelzer
"La comunidad ayudó mucho con la inauguración. Me sorprendió la cantidad de gente que se presentó con tan poca publicidad", dijo.
Stelzer reconoció los desafíos que enfrentamos para preparar el mercado.
"Ha habido varios obstáculos a la hora de prepararnos. No hemos estado en casa durante dos semanas excepto para dormir", dijo.
A pesar de los obstáculos, Stelzer destacó la experiencia positiva de trabajar en estrecha colaboración con su familia.
"Ha sido una muy buena oportunidad para establecer vínculos con mis hermanos. Este ha sido un esfuerzo familiar. Tendríamos grupos de trabajo donde toda la familia se presentaría para asegurarnos de abrir a tiempo".
Con el mercado abierto, Stelzer expresó su alivio. "Ahora que estamos abiertos, me emociona tomar una siesta", dijo.
La apertura de Farm Stand marca un nuevo capítulo para The Dalles, brindando a los residentes acceso a alimentos de alta calidad de origen local y fomentando un sentido de comunidad a través de sus ofertas de la granja a la mesa.
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