Comunidad, cultura, gastronomía: ¡Los hongos matsutake llegan al escenario el 16 de octubre!

oct 2

Escrito por Conexión con la comunidad de Columbia

Hood River, Oregón (2 de octubre de 2024) — Sense of Place se complace en dar inicio a su temporada del 15.º aniversario con Comunidad, cultura, comida: ¡Hongos matsutake! El evento se llevará a cabo el miércoles 16 de octubre de 2024 en el Centro de Artes de Columbia en Hood River, Oregón. Las puertas se abren a las 6:00 p. m. y el espectáculo comienza a las 7:00 p. m. La presentación también se transmitirá en vivo para los asistentes virtuales.

La velada contará con la presencia de Amy Peterson, una veterana recolectora de hongos y educadora. Amy es una estadounidense de origen japonés de tercera generación (Sansei) cuya familia ha recolectado hongos matsutake durante casi un siglo. Ella compartirá la profunda historia cultural y natural del hongo matsutake, una especie que prospera en simbiosis con los pinos de la garganta. Los hongos matsutake son muy buscados por su sabor, su aroma distintivo y su rico legado cultural.

El evento también incluirá un cortometraje con Hood River Homer Yasui, nativo de la zona, en su última cacería de matsutake, lo que nos ofrece una visión poco común de esta preciada tradición. Después de la presentación habrá una sesión de preguntas y respuestas con Amy Peterson.

“Estamos encantados de abrir nuestra temporada número 15 con Amy, cuya historia entrelaza maravillosamente la historia ecológica y cultural del hongo matsutake con la comunidad japonesa estadounidense en Gorge”, dijo Sarah Fox, presentadora de Sense of Place.

Acerca del orador:
Amy Peterson es una japonesa estadounidense de tercera generación (Sansei 三世). Comenzó a buscar hongos matsutake cuando era niña con su familia. Más tarde, Amy se formó con el maestro recolector de matsutake Leke Nakashimada y ahora busca hongos desde mediados del verano hasta principios del invierno. Regularmente dirige cacerías de recolección con el Museo Japonés Americano de Oregón. Amy estima que la caza de matsutake ha sido una tradición familiar durante casi un siglo.

Detalles del evento:
Comunidad, cultura, comida: ¡hongos Matsutake! (松茸/マツタケ)
¿Cuándo? Miércoles 16 de octubre de 2024. Puertas a las 6:00 p. m., espectáculo de 7:00 a 8:30 p. m. PDT.
(Si el evento está agotado, los asientos no reclamados se liberarán a la lista de espera a las 6:45 p.m.)
Donde:Centro de Artes de Columbia, 215 Cascade Ave., Hood River, O 97031
También está disponible una opción de transmisión en vivo.
Entradas: Disponible en línea en https://givebutter.com/matsutakeSe recomienda la compra anticipada.

Acerca de Sense of Place:
Sense of Place es un programa del Instituto Mt. Adams, una organización sin fines de lucro con sede en Gorge que fortalece la conexión entre las personas y el mundo natural a través de la educación, el servicio, el desarrollo profesional y la investigación. Para obtener más información sobre la serie y la temporada 15, visite sentidodellugargorge.org o síguenos en Instagram @senseofplacegorge. Suscríbete al boletín de Sense of Place para recibir actualizaciones sobre eventos e historias detrás de escena.